文|中國家電網

今年秋季學期，《義務教育勞動課程標準(2022年版)》將正式施行，煮飯燉湯、種菜養禽、維修家電等多種勞動技能將納入課程，引發家長及社會的關注。受此政策風向的影響，近幾個月來，兒童廚具在線上平臺熱賣，雖說是兒童廚具，除了尺寸迷你之外，卻可以實現真廚電、真廚具的功能，這種兒童廚具安全性如何?在電商平臺上，商家說法不一，有稱兒童廚具并非玩具產品而是“功能性廚房教具”，也有客服表示“都是正品玩具，質量有保障”，面對兒童廚具的熱銷，消費者該如何抉擇?針對兒童下廚技能的訓練，精通于廚房的廚電企業又有哪些建議?

兒童廚具無相應標準，安全性受質疑

插上電，按下開關，一個小巧的電磁爐開始工作，一把迷你的小炒鍋置于其上，放油、打蛋，不一會煎蛋就做好了，這并非下廚日常，而是幾歲的孩子真實的玩具場景。

中國家電網記者查詢電商平臺，與“兒童廚具”關鍵詞相關的商品僅某電商平臺就有81萬+件相關商品，這種具有真實烹飪功能的兒童“真煮”廚具往往以套裝方式售賣，套裝內產品數量不一，有33件套、41件套等等，其中包括加熱工具如電熱爐、電飯煲等，還有刀具、鍋具、碗盤、打蛋器等等配件，售價多在百元左右，銷售量較高的產品可高達5萬+的評論量。

用戶對此類產品的評價比較兩極化，有購買用戶反饋“理念挺好，孩子喜歡玩，對孩子動手能力挺好”，“性價比高，寓教于樂”，但是也有用戶持反對態度，認為這類產品“沒有可食用標志，產品的質量讓我擔心孩子使用后的健康狀況，”、“太危險，容易燙傷小孩”。還有用戶出于安全考慮，“買回來并沒有插電使用過”。

此前央視也曾報道過，兒童廚具操作不當會帶來安全隱患，在央視財經所做的試驗中，某兒童廚具中的電磁爐加熱鍋具后，鍋體溫度高達200攝氏度以上，鍋蓋溫度也達到100攝氏度左右，而且很多兒童廚具沒有采用隔熱裝置，兒童操作過程中一旦操作不慎就很容易燙傷。

此外，兒童廚具目前沒有相應的標準，商家生產依據的是玩具的生產標準，但在我國玩具安全的國家標準規定中，明確了電爐這一類的功能性教育產品僅用于在成人監督下，專門為教學目的使用，并不是玩具。有業內人士表示，兒童廚具里面的電磁爐、電飯煲等產品，嚴格意義上講并非玩具，而是家用電器，電磁爐以及電飯煲都有明確的家用電器國家標準。

記者詢問某兒童廚具電商客服關于產品的生產及維修等問題，客服表示，“商品屬于正品玩具，如果壞了支持7天無理由，15天換貨，30天免費補發配件服務”。深圳中為智研咨詢有限公司研究員郭小軍認為，“兒童廚具其實本質就是玩具性質，讓兒童體驗下廚房的各種功能與場景，娛樂性較強，功能以及安全標準肯定遠不如日常的家電。”

這或許也是部分商家在商品頁面特意標明“并非玩具產品而是功能性廚房教具”的原因，以此擦邊球來逃避可能出現的不合規問題。

家電企業并未涉獵兒童廚具，研發設計或可考慮兒童群體

針對當前兒童廚具爆出的安全隱患以及生產標準等問題，消費者該如何選購呢?郭小軍認為，“家長選購時應注意玩具的安全性與操作規范，在家長監督下使用。”

目前售賣兒童廚具的廠家多為玩具廠商，尚未有家電企業推出此類產品，針對《義務教育勞動課程標準(2022年版)》施行引發的兒童“下廚熱”，有小家電相關企業負責人向中國家電網記者表示，“品牌旗下目前并未有研制兒童廚具等類似產品的計劃，不過品牌規劃方向可能會向自動烹飪機器人方面延展，引導兒童熟悉整個烹飪過程，讓兒童跟著菜譜進行清洗、加肉、加料等，但主要烹飪由機器來完成，這樣在安全性上更有保障。”

有投資者向九陽股份以及小熊電器針對兒童廚具產品規劃進行詢問。小熊電器方面表示“保持關注”，九陽表示，“公司一直以來都非常重視食育工程發展，打造廚房場景的教育空間，通過勞動教育或營養健康教育課程實現，以烹飪為載體。未來，公司將繼續聚焦青少年營養與健康類公益項目，積極響應國家政策號召，聚焦健康飲食意識倡導與實踐。”

目前來看，兒童廚具中的用電加熱類產品與日常使用中的家電產品無論是在生產標準還是具體應用上還是有較大區別的，對于家長來講，通過真實的實際生活體驗讓孩子進行學習效果會更好，兒童廚具想要健康良性發展，亟待行業規范以及安全性的加強。

對于當前越來越火熱的兒童下廚需求，郭小軍在產品研發及設計方面也給了家電廠商部分建議，“一是安全設計考慮兒童因素，讓兒童更多參與進來，保障兒童安全;其次，家電的人體工學設計也要考慮兒童，便于兒童有效接觸與利用。讓兒童家電能夠實現日常功能，既能調動兒童參與的積極性，保障安全性，同時又比較實用，而不是純粹的玩具。”