界面新聞記者 | 盧奕貝

界面新聞編輯 | 許悅

11月13日晚間，新消費品牌““CHALI茶里”針對近日網傳欠薪、面臨倒閉等消息發布聲明，稱不實信息迅速傳播，對公司的聲譽與形象造成了極大損害。

公告顯示：“今年，在全國乃至全球經濟環境波動與消費者購買力普遍下降的市場背景下，因銀行抽貸，公司面臨巨大壓力和挑戰，需要企業不斷調整產品策略、優化運營成本；公司對個別部門依法進行精簡或裁撤，屬于企業在應對市場風險和競爭的正常經營、管理行為。”

截至聲明發稿之日，茶里已依法完成離職與在職員工的發薪及補償（10月發薪日為止應付的薪資、補償）。

此前，多名自稱茶里的員工在社交平臺爆料稱，茶里自今年6、7月其開始拖欠薪資，公積金也已數月未正常繳納；也有員工稱2022年曾簽署股權認購協議，但離職數月后仍未全部拿回本金及利息。一位前員工在11月12日曾對界面新聞表示，事件發酵數日后，公司仍未聯系當事人并予以處理。

不過在茶里聲明發出后，目前社交平臺上關于欠薪風波的帖子已經消失。

對于品牌發展及近期風波，界面新聞聯系了茶里品牌方，截至發稿前尚未收到回應。

茶里于2013年從廣州起家，它的標志性產品包括蜜桃烏龍等多款三角袋泡茶。憑借社交網絡與電商的紅利，挑戰了立頓等老牌袋泡茶巨頭的茶里迅速獲得增長。

此外，它也成為資本的寵兒。

天眼查顯示，成立至今，茶里集團共經歷了九輪融資，在其風頭正盛的2020年和2021年，茶里分別拿到億元的B輪融資和數億元的戰略融資，投資方包括GGV紀源資本、碧桂園創投等等。最近一輪融資發生在今年5月，投資方包括萬聯天澤、萬聯廣生。

官網顯示，目前，茶里集團旗下擁有高端快消茶品牌“CHALI”和高端新式養生茶品牌“御守茶”，主打原葉袋泡茶、瓶裝即飲茶、凍干茶塊、茶粉等產品。已完成全渠道布局，線上全網有售，線下進駐超20萬家零售商超賣場，開設直營茶飲體驗零售旗艦門店4家，進駐星級酒店超10000家，專供星級餐飲連鎖店超10000家等。

不過，茶里近期也在收縮其線下茶飲體驗零售門店。茶里公眾號顯示，今年1月，茶里在廣州擁有5家線下門店，但大眾點評顯示，其體育西店于近日暫停營業，目前茶里僅剩廣州天河旗艦店及塱頭古村兩家門店，這些門店面積巨大，以品牌展示為主要目的。

真正令茶里陷入困境的，或許是進軍即飲茶賽道這個決策。

據《南都財灣社》報道，有前員工將茶里欠薪歸結為品牌決策問題，資金投入到即飲飲品生產中，但銷量很差，此外簽下明星代言也投入了大量資金。

以袋泡茶切入市場的茶里，在2022年6月推出了瓶裝茶產品線，第一個產品是“鴨屎單叢”， 以潮州鳳凰單叢烏龍茶為原料，并強調0糖0脂的賣點。隨后茶里又推出包括高山紅茶、冰清綠茶、蜜桃烏龍茶、菠蘿白茶等新口味。

茶里“跨界”推出瓶裝飲料的動作不難理解。

袋泡茶的消費場景相對局限，多為辦公室或者有熱水提供的場景，瓶裝飲料產品由于有著便攜性，可以幫助拓寬茶里的消費場景與頻次，方便大家在夏日戶外、運動等場景飲用。同時，瓶裝飲料也有著不錯的利潤空間。

為了瓶裝飲料產品線，茶里甚至決定自建工廠來提升競爭力。2023年1月，茶里自建的瓶裝茶生產基地宣布完成封頂工作，并預計將在2023年二季度正式投產。新的生產基地就位于其集團在廣州南沙區的總部，引進了2.6萬瓶/小時無菌冷罐裝智能高速生產線和密封式茶葉萃取系統。

但瓶裝茶這個賽道已有太多競爭者。包括農夫山泉、統一等老牌飲料巨頭每年都會更新一系列產品。而果子熟了等新品牌又層出不窮。要保持市場領先，對資金、渠道把控、產品開發等能力要求很高。

事實上，茶里也意識到瓶裝茶賽道的艱難。今年8月，茶里還在宣傳其瓶裝果汁茶新品，但界面新聞在茶里天貓旗艦店看到，其無糖原味茶、調配果味茶等瓶裝產品目前已經全部下架。

如今的茶里轉而強調其袋泡茶、凍干茶塊等產品的功能性。今年5月，茶里推出中華膳養茶食系列，包括薏米百合茶、桂圓姜棗茶、桃膠椰漿羹等產品；10月，茶里又推出小吊梨湯袋泡茶等產品。目前其天貓旗艦店內，銷量最高的正是其桃膠等口味的凍干茶塊，已售顯示超4萬。

但問題仍然在于，新式袋泡茶這一賽道已越發擁擠。

除了茶里，在線上你能找到不少類似的品牌，比如茶小空、殷小茶以及一包生活等；八馬茶業、瀾滄古茶在內的傳統茶品牌，也陸續推出更年輕化的產品線和子品牌；奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色等也在推出相似的袋泡茶、散裝茶等。

不難發現，它們的產品已趨于同質化，同時，隨著新消費投資狂潮的冷卻，資本對待新式茶品牌的態度也將回歸理性。目前，包括茶里在內的新品牌們都迫切需要講出新故事。