界面新聞記者 | 張蕊 賈璐
界面新聞編輯 | 崔宇 史國偉
界面新聞連續第八年推出超級CEO系列榜單。該系列榜單關注各行業中帶領企業穩步向強，不斷取得財務成長，為長短期股東帶來回報，并兼顧個人聲譽的優秀管理者。「年度超級CEO」系列榜單與「年度職業經理人」榜單共同構成界面新聞對公司高管的評價體系。
超級CEO系列榜單陸續發布及更新中，網絡報名通道現已開通，歡迎優秀企業參與評選。
2024年界面新聞首次推出「年度食品行業CEO」榜單。該榜單關注食品行業里緊抓市場機遇、大膽決策，帶領企業在激烈競爭中脫穎而出的CEO。
界面新聞定義的食品行業主要包含食物零食、奶制品、非酒精飲料、酒類、糧油、果蔬、保健品等細分產業。
2023年，我國規模以上食品工業企業實現營業收入9萬億元人民幣，同比增長2.5%，增速較上年放緩3.1個百分點。中國食品工業協會副秘書長張京玉這樣解讀我國食品工業發展現狀：生產溫和增長、食品消費價格低位運行、經濟效益增長速度放緩，及進出口增速放緩。
2024年上半年，規模以上食品工業企業實現營業收入4.3萬億元，營收規模創2021年以來同期新低，實現營收同比下降0.1%；實現利潤總額2952.1億元，同比增長13.2%。其中，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實現營業收入同比分別增長5.0%、4.6%，農副食品加工業營收同比下降3.6%。中國食品工業協會表示，下半年應加大食品工業支持力度，提高企業營收規模，擴大出口市場，夯實產業高質量發展基礎。
根據中國酒業協會行業統計分析及測算，2023年，全國釀酒行業完成釀酒總產量6131萬千升，同比增長1.1%；全年全國釀酒行業累計完成產品銷售收入10802.6億元，同比增長9.3%；累計實現利潤總額2628.2億元，同比增長7.6%。其中，白酒作為中國極具代表性的獨有酒類，2023年總產量為629萬千升，同比下降5.1%；銷售收入達到7563億元，同比增加9.7%；實現利潤總額2328億元，同比增長7.5%。白酒行業全年產量有所下降，但銷售額、利潤在不斷提升，可以看出，白酒行業依然處于向中高端化過渡階段。中國酒業協會副秘書長劉振國表示，中國酒業正面臨著需求收縮、供給過剩、庫存增加、預期轉弱等多種困難，市場面臨著調整的壓力，繼續依賴價格推動的增長模式也將面臨困難。隨著行業進入存量乃至數量競爭，品牌之間、香型之間乃至產區之間的競爭將會更加激烈，行業的結構會進一步集中。
隨著電商零售模式日益完善成熟，線下零食折扣店逐漸興起，再加上消費者購物習慣的轉變，零食行業平價化趨勢明顯，傳統零食銷售渠道受到巨大沖擊，市場份額被大規模擠占。而零食產品的保質期限往往非常有限，因此“以價換量”成為目前行業內的主要維穩策略。行業主要龍頭紛紛進行產品調價，2023年零食企業的營業利潤依然有所下滑。價格下調使得許多企業將重點放在“降本增量”上，從而放松了產品創新和品質提升，導致目前市場上的產品同質化嚴重，進一步加劇了競爭。相似的產品們在市場中“打”得火熱，想要脫穎而出，不僅要持續創新，增強產品本身的品質與差異性；還要重視品牌建設，從服務品質、情緒價值、文化內涵等方面入手，提升對消費者的吸引力，強化客戶粘性。
近年來，國民保健意識加速覺醒，消費觀念逐漸轉變，對自己和家人的“健康投資”不斷加碼。越來越多消費者選擇通過保健食品，補充日常飲食中缺少的營養物質、調節身體機能，以增強機體的免疫力。《“健康中國2030”規劃綱要》強調，推進健康中國建設，要堅持預防為主、防治結合。《“十四五”中醫藥發展規劃》也提出豐富中醫藥健康產品供給。以保健食品、特殊醫學用途配方食品、功能性化妝品、日化產品為重點，研發中醫藥健康產品。市場需求擴張，伴隨政策支持，保健食品行業迎來了長期利好。
2023年，工業和信息化部、國家發展改革委等11個部門出臺了《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，引導地方充分發揮資源稟賦優勢，把食品工業作為發展地區經濟的重要抓手，充分利用獨有的農產品原料優勢和勞動力優勢，發展特色食品加工產業，打造形成優勢產業集群，推動形成“百花齊放”的特色食品產業發展格局，培育食品產業發展新動能。政策支持下，食品行業市場機遇與挑戰并存，激烈競爭態勢只增不減，如何把握發展趨勢、精準掌舵，帶領公司強化優勢、脫穎而出，是對食品行業CEO的巨大考驗，「界面新聞2024年度食品行業CEO」榜單揭曉表現優異的行業CEO。
上榜CEO們憑借敏銳的判斷力與領導力，帶領公司把握機遇，收獲了不斐的業績。過去一年間，25位上榜CEO所管理的企業的營收增速和凈利潤增速的中位數分別為20.28%、27.98%；凈資產收益率的中位數為21.32%。截至2024年8月1日，這25家企業中，有18家在內地上市，平均市值1675.93億元；7家在香港上市，平均市值540.03億元。
上榜的25位CEO平均年齡52歲，其中最年輕的當屬茶百道的汪紅學，今年32歲。登頂榜首的貴州茅臺現任代總經理王莉，也是本屆榜單中唯一的女性CEO，今年52歲。
食品行業高管職位對于學歷的要求相對較為寬松，企業更傾向于尋找具備豐富行業經驗、熟悉市場運作、能夠有效管理生產及質量控制，并能帶領團隊不斷創新與發展的人選。上榜的25位CEO中，有11人最高學歷為碩士，6人為本科。
從上榜CEO所在公司的主營業務來看，以白酒類為主的公司占比最多，共有7家；主營非酒精飲料和休閑食品等公司各有4家。
林木勤現任東鵬飲料的董事長兼執行總裁，他也是帶領公司走向命運轉折點的關鍵人物。在飲料產業從基層業務到高層管理均有著豐富經驗的林木勤，憑借敏銳的洞察力和前瞻性目光，精準捕捉市場需求，帶領東鵬打造出適合國內市場的親民價格功能性飲料，在國內能量飲料市場走向了領先地位。東鵬飲料2023年實現營收112.63億元，同比增長32.4%；歸母凈利潤為20.4億元，同比增長41.6%，營收利潤均穩定增長。在鞏固既有優勢的同時，東鵬也注重研發創新以適應市場變化，不斷拓寬產品品類。林木勤提出實施“1+6”多品類戰略，使東鵬在擴大市場份額的同時分散經營風險。2024年上半年，公司實現營業收入78.73億元，同比增長44.19%；歸母凈利潤17.31億元，同比增長56.17%。
茶百道的總經理汪紅學，自2016年加入公司以來一直深度參與公司的業務運營與管理工作。在他的帶領下，茶百道實現了快速的品牌擴張，截至2024年6月底，全國門店數量達到8385家，較去年同比增長20.6%。2023全年茶百道共實現營收57.06億元，同比增長34.78%；歸母凈利潤11.39億元，同比上升19.37%。在新茶飲競爭無比激烈的今天，產品創新無疑是搶占市場份額的關鍵，今年上半年，茶百道推出了21款新品，并對9款經典產品的配方完成升級；目前，茶百道所使用原料中70%的配方為自研。今年汪紅學將視野拓展到了海外，2024便是茶百道的“出海元年”。截至目前，茶百道已在韓國、泰國、澳大利亞的4座城市共落地8家門店，并計劃建立覆蓋泰國、越南及馬來西亞等東南亞市場的供應鏈體系。今年4月23日，茶百道于香港交易所成功上市。
鐘睒睒現任農夫山泉的董事長兼任總經理，也是公司的創始人。2023年農夫山泉營收429.16億元，同比增長28.13%；歸母凈利潤120.78億元，同比增長42.18%。值得關注的是，2023年，一直占農夫山泉營收大頭的包裝飲用水產品收入為202.62億元，占總收入的比例首次跌落到50%以下，為47.5%；而作為第二增長曲線的茶飲料板塊，在營收規模上有追平包裝飲用水的趨勢。2024上半年，茶飲料營收占比已經達到38.02%，包裝飲用水營收占比38.47%，可以說是相差無幾。農夫山泉茶飲料板塊中，最受顧客喜愛的產品"東方樹葉"目前在國內無糖茶飲市場的份額已經超過70%，穩居行業第一。鐘睒睒曾表示，茶是一種具有中國魂的產品。因此即便無糖茶飲在剛推出的幾年里并不賺錢，鐘睒睒也依然帶領團隊堅持這個方向，厚積薄發，終于在近年迎來了春天。2024年上半年，農夫山泉整體營收221.73億元，同比增長8.4%。
衛龍美味的首席執行官孫亦農，深耕食品飲料行業二十余年，有著獨到的市場嗅覺與戰略視野。在他的帶領下，衛龍建立起多元化產品矩陣，進一步提升市場競爭力。同時注重產品創新，衛龍緊跟市場健康化趨勢，推出了一系列低油、低鹽、非油炸的健康零食，滿足了消費者的不同健康需求。衛龍美味2023年實現營收48.87億元，同比增長5.08%；歸母凈利潤8.8億元，同比增長481.86%，漲勢驚人。孫亦農表示，從渠道結構上看，隨著產品品類創新、產品升級策略調整、零食渠道系統拓寬，衛龍產品全渠道結構革新進程正在加速。衛龍今年上半年總收入約為29.4億元，同比增長26.3%；凈利潤約為6.2億元，同比上升38.9%。
本篇中CEO為首席執行官、總裁、總經理等同等職位的統一稱呼。我們的研究面向中國地區食品企業CEO。界面新聞超級CEO榜單通過企業申報、桌面調研、企業走訪、數據模型等環節編制榜單。評選維度主要包括：企業規模（25%）、財務表現(40%)、股東回報（20%）、個人聲譽（15%）四個維度。通過模型估算，形成入圍名單及終榜名單。統計過程中已將外幣轉化為人民幣計算，數據呈現時進行了四舍五入的運算。
