界面新聞記者 | 馬越

界面新聞編輯 | 牙韓翔

正處在調改中的永輝超市取得了階段性進展，但業績短期內仍然在經歷陣痛。

10月30日晚，這家公司發布的2024年第三季度報告顯示，第三季度營收167.7億元，同比下降16.4%；凈利潤為-3.53億元。前三季度，實現營收545.49億元，同比下降12.14%；凈利潤-0.78億元。

關于業績變化的原因，既來自低迷的大環境，也來自永輝超市自身主動關店調改。

永輝超市表示，前三季度營收同比下降，一方面零售行業競爭激烈，部分消費者消費習慣的改變以及消費者對購物體驗、商品品質等要求更高，公司客流、客單均出現一定程度下滑；另一方面，公司主動進行門店優化調改，在對潛力門店進行關店改造的同時淘汰關閉了部分尾部門店，以上兩方面因素共同影響使得公司同店銷售及門店數量均有所下滑。

永輝超市今年通過大量關店“斷尾求生”。報告期內，永輝超市今年已關閉186家扭虧困難的尾部門店，也就是說，永輝超市關閉了其接近五分之一的門店。

而它備受外界關注的則是今年以來進行大規模的“胖東來式”調改。

永輝超市門店調改的方向是，將此前學習胖東來經驗與永輝自身特點相結合，根據超市的經營情況，針對商品結構、品質、價格、賣場布局動線、環境、服務及員工待遇等方面進行全面調整。目前在胖東來的幫扶下永輝對門店持續進行調改工作，門店網絡優化第一階段已接近尾聲。

截至三季度報告披露日，永輝超市已完成10家門店調改，其中自主調改7家永輝超市。

而調改后的門店經營也有一些業績上的增長表現。

比如首個開業的鄭州信萬廣場店截至9月30日日均營收約153萬元，并在9月實現盈利；新近恢復營業的北京喜隆多店，開業10日日均營收約160萬元。

調改過程中的陣痛不只是營收下滑，也有對毛利率的影響。永輝超市前三季度綜合毛利率為20.84%，較上年同期減少0.79個百分點，其中第三季度毛利率19.19%，較上年同期下降1.69個百分點。

永輝超市表示，三季度毛利率下滑主要是公司在門店調改過程中主動優化商品結構和采購模式，在淘汰舊品、引入新品的過程中主動推動裸價和控后臺的策略，屬于轉型過程中的短期影響。

自有品牌是零售行業差異化經營的一個關鍵產品策略。截至2024年9月30日，永輝超市的自有品牌營收14.99億元，合計279支SKU，其中生鮮84支，食用品195支。

2024年第三季度，其自有品牌上市23支SKU，品類涉及玉米油、西梅干、紫衣腰果、有機雜糧、潔面柔巾、酵素洗衣液等。其中，精糧啤酒系列商品9支，從5月上市月均銷售額520萬元，德式小麥啤酒月均210萬元。

但對于永輝超市來說，改革已經是解決自身困局不得不做出的選擇。

永輝超市今年上半年實現營業收入377.79億元，同比下降10.11%。歸屬于上市公司股東的凈利潤2.75億元，同比下降26.34%。

在此之前的2021年-2023年，永輝超市陷入3年虧損，這期間永輝超市總共預虧損88.35億元。而從2015年至2020年這6年間，它累積的利潤為85.02億元。這也說明，永輝超市用3年的時間虧完了此前6年積累的利潤。

不過眼下永輝超市對調改帶來的經營改善和未來預期仍然看好。

永輝超市稱，通過自身經營造血，促進資金盤面逐漸向好。截至9月底，公司包含理財的總現金資產約80.5億元，扣除銀行貸款后的凈現金約28億元，均明顯高于今年年初水平，整體現金儲備良好，可以為后續戰略轉型中的門店網絡優化、供應鏈調整和標桿店調改繼續提供長期穩健的資金支持。

未來永輝將進一步擴大調改范圍，預計到春節前，全國調改門店數量將達到約40-50家，新增上海、蘭州、天津、重慶、沈陽、深圳等多個城市。