界面新聞記者 | 富充

界面新聞編輯 | 任雪松

在白酒倒掛的市場形勢下，水井坊熱銷產品系列再次逆勢漲價。

9月24日，水井坊發布通知，稱自2024年10月1日起，臻釀系列產品正式執行新的價格體系。具體而言，旗下水井坊52度/42度/38度臻釀八號的500mL6和500mL4兩個規格的T1（一級渠道）進貨價和門店進貨價，均建議增幅10元/瓶。同期，四川省壹天豐商貿有限公司、湖南新鴻基貿易有限公司等貿易公司也發布了相應片區漲價通知。

本次提價為產品供貨價格調整，是第八任總經理胡庭洲履新以來首次漲價。

對此，水井坊在對界面新聞的回應中確認了調價事實。“該調價基于當前市場分析和行情研判，符合市場發展預期，將繼續保持水井坊酒的優質品質，以滿足市場和消費者的需求，”回應表示。

早在今年六月，企業就剛剛上調過臻釀八號系列的建議零售價，依據不同產品，提價幅度為20元、10元。

從業績來看，水井坊今年上半年的表現尚佳，核心單品臻釀八號的增長被認為是帶動企業業績的關鍵。根據半年報，企業報告期內實現營業收入17.19億元，同比增長12.57%；實現歸母凈利潤2.42億元，增幅19.55%。在連續兩年的中報凈利潤同比負增長后，企業在今年上半年營收和利潤實現雙位數增長。

7月29日，水井坊核心品事業部總經理蔣煒在半年報業績交流會上表示，盡管500元以上價格帶的井臺等產品在目前大環境下面臨一些挑戰，但仍有增長，而300~400元價格帶產品臻釀八號保持增長勢頭，成為公司的核心增長驅動力。

相較千元檔高端產品，臻釀八號的次高端定位踩中當下熱銷價格帶。根據中國酒業協會《2024中國白酒市場中期研究報告》，白酒市場經銷商、零售商反饋，上半年市場動銷最好的前三價格帶分別為300-500元、100-300元、100元及以下。

胡庭洲在8月5日披露的水井坊投資者關系活動記錄表中提及，門店庫存水平正常，經銷商庫存尤其在省代層面偏高，但保持在公司內控水平之內；臻釀八號依然保持著強勁的增長勢頭。水井坊表示，未來將持續在150-300元、300-500元價格帶發力，包括300元以下的核心單品創新，該價位也匹配上述酒協《報告》中暢銷價格帶。

針對下半年行業趨勢及中秋國慶旺季，胡庭洲曾透露，下半年營銷策略包括穩固并擴大分銷網絡、提升臻釀八號品牌影響力、增強一線銷售團隊實力、推出經銷商長短期激勵措施等。

從漲價邏輯來看，在十一節慶假期之前提價，反映了企業對于暢銷產品系列的市場信心。另一方面，白酒行業也素來有“以提價促銷售”的慣例，即提前發布漲價通知，以促使經銷商趕在十一漲價之前進貨，實則是為了趁著節慶促進動銷。

但去年以來，白酒市場普遍承受價格倒掛。順價白酒的中流砥柱飛天茅臺也在中秋后遭遇價格連降，中秋、十一雙節對白酒銷售的帶動能力令人堪憂。

回到水井坊本身，年中提價后，52度500mL臻釀八號的零售建議價為578元每瓶，但發稿日記者在天貓查詢“水井坊第一官方旗艦店”中該產品售價為389元每瓶。

二級市場情況也反映出資本對白酒板塊的謹慎態度，中秋節后白酒板塊震蕩下挫。9月12日，貴州茅臺跌超3%，古井貢酒、瀘州老窖、山西汾酒跟跌，跌幅超3%。

不過，白酒板塊十一節前普遍上揚。9月26日，白酒股板塊上漲近10%，水井坊收盤漲停。一邊價格倒掛，一邊漲價，市場是否對臻釀八號的定價策略買賬，仍需觀察。