界面新聞記者 | 趙曉娟

界面新聞編輯 | 牙韓翔

6月6日，中國連鎖經營協會發布《2023中國連鎖TOP100》榜單，沃爾瑪、居然之家、蘇寧易購位列前三位，2023年銷售額分別為1202.17億元、1176億元和941億元。

在該連鎖Top100企業榜單中，包括綜合零售46家，超市23家，便利店15家，專業店16家。其中，綜合零售和超市增長壓力較大，銷售額和門店數同比實現增長的企業占比不到三成，其中有33%的企業銷售額出現了負增長。

尤其是排在前10位的零售巨頭，正在遭遇較大的增長壓力。除了沃爾瑪之外，永輝、大潤發（康成投資）、物美、華潤、盒馬無一例外都在遭遇不同程度的下跌，門店數量也在萎縮。其中，華潤萬家門店數量同比減少了13.9%，大潤發同比減少了9.3%。

盡管盒馬門店從2022年的300個增長到2023年的360個，但其銷售額（GMV）仍然從2022年的610億元下滑至2023年的590億。

而具有網紅屬性的零售商胖東來首次上榜，以13家門店107億元的銷售額排在榜單46位。胖東來是超市行業中的另類，自2022年以來，其僅靠偏安一隅在河南三線城市的13家門店出圈，成功制造了誰也學不會的大IP，登上零售之巔。

此外，會員店品牌Costco增速迅猛，僅以5家店、55億元的業績排在72位，和2022年30億元的銷售額相比，增長83%。

由此來看，會員制商店眼下仍然是零售商的“財富密碼”。

凱度消費者指數的監測顯示，2023年有超過10%的中國家庭在會員店購買過快速消費品，會員店銷售額對比2022年整體增速超過40%。

根據沃爾瑪最新公布的2025財年一季度財報，截至4月26日，沃爾瑪新財年一季度營收1615億美元，同比增長6%；其中，中國市場表現尤為亮眼。中國地區銷售額為57億美元（413億元人民幣），同比增長16.2%，這仍然得益于山姆的貢獻。

隨著會員店熱度持續上升，大潤發旗下的M會員店也正在被看好，根據高鑫零售最新財報信息，M會員店已經在揚州、南京等地開出三家，今年在常熟、嘉興、無錫、江陰的門店也會被規劃。

而深陷虧損泥潭的傳統零售商另辟蹊徑。

在部分城市開啟胖東來式的門店調改，界面此前曾報道，永輝已于5月底開啟鄭州一家門店的調整，6月7日，永輝向界面新聞披露，在近期調改的鄭州永輝信萬廣場店中，永輝超市已為該門店員工全員加薪，其中，基層員工工資增加了超1000元。

值得注意的是，整個Top100榜單中，銷售額和門店數實現雙位數增長的13家企業以便利店、零食店、藥店為主。例如增長較高的企業包括美宜佳、鳴鳴很忙（含零食很忙、趙一鳴）、羅森、柒一拾壹、開市客、健之佳、比優特、芯果科技（好特賣）等。

尤其是便利店企業，在此前的，中國連鎖經營協會發布的《2023中國便利店TOP100》榜單中，便利店之王美宜佳在榜首連續兩年霸榜，其門店數量從2022年的30008家增加到2023年的33848家，凈增3840家。

而與便利店不同的是，囊括零食很忙、趙一鳴的鳴鳴很忙成為榜單上的“顯眼包”，根據湖南鳴鳴很忙商業連鎖有限公司業績，上述兩個零食品牌以7000家門店創造了238億元的銷售規模。在今年3月，零食很忙創始人晏周還提出了“奔赴萬店規模”的擴張計劃，試圖通過做大規模進一步提升供應鏈和采購優勢。

同樣是小型門店，相比之下，興盛優選、錢大媽這類過去幾年曾經火爆一時的業態也出現不同程度的下滑。榜單顯示，廣州錢大媽農產品有限公司銷售額從2022年的152億元下降至2023年的137億元，而縱向對比可以看到，錢大媽在2020年的銷售額為133億元，同比增幅為90%。

由此可見，在沒有大資本扶持、小型門店逐步退潮的當下，想要通過利潤空間不高的小門店賺錢，越來越難。